说到底,看看手里的罐装南瓜泥,你或许根本不需要阅读接下来的食谱...
但是为了增加一些更多的选择,优化和灵活,也为了让你不用把南瓜泥罐子反反复复从垃圾桶里捡出来看一眼烹饪指引再扔回去,haru带来了:
写在罐装南瓜泥背面的南瓜派食谱!
材料:
派皮:
- 9寸 随便哪里买的冷冻派皮
- 1个 自己做的派皮
- 十几个 甚至是蛋挞皮
- 一些 饼干底!- 就像奶酪蛋糕底那样,碎饼干和黄油 (说到底,这还是派吗
馅料:(1 杯约230毫升, 大勺大约15ml, 小勺大约5ml)
- 1罐 罐装南瓜泥(15oz/2cup)
- 半杯或更多 糖:棕糖或者白糖
- 3个 大鸡蛋 (两个三个四个都行,鸡蛋越多越有布丁的口感,反之则会更实一些)
- 1 1/4 杯 奶油 (或者牛奶加黄油,真的,做吃的用奶油会让人生的快乐变多些(你甚至可以加入奶油奶酪
- 半小勺 盐、
-
1/2小勺 香草 香草精,香草泥,甚至是完整的一根香草荚
- 1 3/4小勺 南瓜派香料!
南瓜派香料:
- 如果你真的决定要自制南瓜派香料
- 像一个奶奶那样
- 带着自制综合香辛料那样的,对香料的重视
- 就把以下材料混在一起放在小罐子里:
- 3大勺 肉桂粉
- 2 小勺 肉豆蔻粉
- 2小勺 生姜粉
- 1 1/2 小勺 丁香粉
- 1 1/2 小勺 多香果粉
操作:
- 预热烤箱到 425℉/220℃
- 准备好材料,随便小幅替换或者增减材料,大幅也行,取决于你怎么看待忒修斯的南瓜派
- 派皮多弄点,多出来了可以做饼干或者装饰在派皮边缘,让你的生活变得华丽
- 把馅料所需要的一切都放在一个大盆里
- 用叉子或者蛋抽什么的把他们搅匀,一把电动打蛋器或许可以让这个过程成为一种享受
- 真希望我的人生能像这些馅料混合一样顺利
- 总之把馅料混合好后,用个大勺子,或者用盆直接倒进派皮里
- 放进烤箱,如果你的派很大,用两只手
- 15分钟后,把温度调成350℉/175℃
- 烤40-50分钟,取决于你的派的大小
- 用一把刀捅进派里,看看它会不会尖叫
- 把刀拔出来,如果没有馅料粘在刀面上,就烤好了
- 没烤好就再烤一会儿,我们都需要一点时间
- 重复11,12,13
- 拿出来,直接吃或放凉再吃
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连一个拉丁语法检查插件都可以对我指指点点,破防了